Bún tươi là loại sợi bún làm từ bột gạo, được chế biến qua quy trình hấp và ép để tạo thành sợi mềm, dai và trắng đục. Bún tươi thường được sử dụng trong các món như bún thịt nướng, bún chả, bún bò Huế.

Sợi bún có vị trung tính, dễ dàng kết hợp với nước dùng, thịt, rau sống và gia vị. Bún tươi phải được tiêu thụ trong thời gian ngắn để giữ được độ tươi ngon.